มาลุยกันเลยดีกว่า ผมได้เดินทางมาพร้อมน้องๆในที่ทำงานอีก 2 ท่าน นักกินทั้งนั้น น้องพลอย และ น้องเอ๋ เรามาพบคุณก้อง (กมลสุทธิ์ ทัพพะรังสี) ก็มาต้อนรับขับสู้อย่างดี แนะนำหลายอย่างให้เราได้รู้ว่าที่มาที่ไปของร้านเป็นไง (เขาเล่าให้ฟังแบบหมดเปลือกไปอ่านเอาตาม link แล้วกันครับ) มาเริ่มกันเลย

เริ่มต้นจาก Aburi 7 (อะบุริเซเว่น) เป็นปลา 7 อย่างที่ทำมาเป็นซูชิข้าวปั้นแล้วนำมาย่างไฟที่โต๊ะ เหมือนกับที่เราไปกินเครฟในร้านอาหารดีๆ ที่จะมาทำข้างโต๊ะ อันนี้เหมือนกัน สิ่งที่มาเป็น แซลมอน โอโทโร่ กินมีได โอตาเตะ ปูจากฮอกไกโด อีลาแหมะ(ครีบปลาตาเดียว) เนื้อมัตซึตาเกะ กินกันลืมตาย แหม...ดันมากันตั้ง 3 คนเลยลองไม่ได้ทุกหน้า เอาเป็นว่าผมชอบเนื้อเลยจัดไปเต็มๆ อร่อยครับ

จานที่ 2 โบตัน ซูชิ ทางร้านเอากุ้งสดๆ จากญี่ปุ่น (ก็เลี้ยงไว้หลังเคาเตอร์ซูชิ) มาถึงก็จับขึ้นมาปลอกเปลือกแล้วมาลุยอยู่บนข้างซูชิ ตามด้วยซอสสูตรพิเศษของทางร้านที่ราดหน้าท๊อปอยู่บนตัวกุ้ง เข้าท่ามากเลยครับ

อีกจานทางร้านบอกว่าเป็นซูชิเนื้อวากิว บอกเท่านี้มาเจอเราตัวพ่อในเรื่องเนื้อเจอกัน ตอนแรกก็นึกอยู่ว่ามันจะเข้ากันหรือ จะเป็นเนื้อดิบหรือเปล่า พอมาย่างมาแล้วพอดีๆ ไม่สุก ไม่ดิบเกินไป จัดมาเต็มๆ อร่อยมากครับ สุดท้ายได้เทมปุระก้ามปู ผมว่าเคยไปกินที่ญี่ปุ่นเมื่อกลางปีที่แล้ว มาเจอแล้วครับไม่ต้องบินให้เหนื่อย มาที่นี่ครบเลยครับ ผมคงไม่อยากให้หลายๆท่านพลาดร้านนี้... แต่ขอบอกราคาสูงหน่อยนะครับ แต่ก็สมราคา

ไปมาอย่างไรดี ก็ไปทองหล่อ (สุขุมวิท 55) ถ้ามาจากทางสุขุมวิท อาคารที่อยู่คือ เดอะกลาส (The glass) อยู่ตรงข้ามกับร้านต้นเครื่อง ชั้น 7 ให้เลี้ยวเข้าไปเลยครับ ร้านอยู่ด้านหลัง มีคนจอดรถให้ครับ...โทร : 027269222

ย�